Zichoriensalate

Cichorium intybus var. foliosum

Asteraceae / Korbblütler

Ansprüche

Boden: Mittelschwere, biologisch aktive, humose und gleichmässig feuchte Böden sind ideal.
Nährstoffe: Zichorien sind Mittelzehrer.
Klima: Die Pflanzen ertragen auch leichte Fröste.

Anbau und Termine

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Anzucht
Pflanzung
Ernte
Gewächshaus Gewächshaus und Freiland Freiland

TKG*: 1.1-1.5 g

Saatgutbedarf: Für die Direktsaat: 0.5 g/m2. Für die Anzucht: 1 g Saatgut ergibt 500 schöne Pflanzen.
Ausaattiefe: Zichorien sind Dunkelkeimer, die Saatgutablage erfolgt ca. 1 cm tief.
Keimung: Die Keimung erfolgt bei 23-25°C innerhalb von 8-10 Tagen.
Pflanzabstand: Der Abstand sollte 25-30 cm zwischen den Reihen und 25 cm in der Reihe betragen.
Düngung: Als Zweitkultur nur etwas reifen Kompost geben.
Fruchtfolge: Eine drei- bis vierjährige Anbaupause auch zu anderen Korbblütlern ist sinnvoll. Gute Folgekulturen sind Gänsefuss- und Nachtschattengewächse.
Mischkulturen: Gute Pflanznachbarn sind Bohnen, Fenchel, Kohlarten und Lauch.
Weitere Pflegehinweise: Die äusseren Blätter wegnehmen, da diese sehr bitter sind. Sind die Blätter zu bitter, hilft das Einlegen in lauwarmem Wasser.
* Tausendkorngewicht
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