Zuckermais

Zea mays

Poaceae / Süssgräser

Ansprüche

Boden: Durchlässige, lockere und gut erwärmbare Böden sind ideal.
Nährstoffe: Mais ist ein Starkzehrer.
Klima: Gut sind heisse Sommer bei ausreichender Wasserversorgung. Mais ist sehr kälteempfindlich.

Anbau und Termine

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Direktsaat
Ernte
Gewächshaus Gewächshaus und Freiland Freiland

TKG*: 200-250 g

Saatgutbedarf: Für die Direktsaat: 4-7 g/m2. Für die Anzucht: ca. 2 g/m2.
Ausaattiefe: Mais ist ein Dunkelkeimer, die Saatgutablage erfolgt 3-4 cm tief.
Keimung: Die Keimung erfolgt bei 18-20°C innerhalb von 5-10 Tagen.
Pflanzabstand: Der Abstand sollte 40 cm zwischen den Reihen und 10-20 cm in der Reihe betragen.
Düngung: Mais ist ein Starkzehrer und braucht ausreichend Nährstoffe für ein gutes Pflanzenwachstum.
Fruchtfolge: Eine dreijährige Anbaupause ist sinnvoll, da Mais ein Starkzehrer ist und dem Boden dadurch viele Nährstoffe entzieht. Als Folgekulturen sind alle anderen Pflanzenfamilien geeignet.
Mischkulturen: Gute Pflanznachbarn sind Erbsen, Bohnen, Kartoffeln, Gurken, Kürbisse, Tomaten und Salat. Ungeeignet sind Sellerie und Rote Beete (Randen).
Weitere Pflegehinweise: Für ein gute Bestäubung sollte die Pflanzen eher auf einem quadratischen Stück angebaut werden, sodass sich der Pollen gleichmässiger verteilen kann. Auch ist auf eine ausreichende Entfernung zu Futtermais (mind. 300 m) zu achten, damit es zu keiner Fremdbestäubung kommt. Der Zuckermais ist reif, wenn die Seidenfäden an der Kolbenspitze aussen braun und unter den Hüllblättern noch weiss sind.
* Tausendkorngewicht
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